Оладьи с фруктами

Время: 1ч
Сложность: ●●○○○ Оладьи с фруктами

Ингредиенты

1. Яйца 2 шт.
2. Молоко 2/3 литра
3. Сахар 1 ст.л.
4. Сахар ванильный 1 уп.
5. Соль 1/2 ч.л.
6. Мука 2,5 ст.
7. Разрыхлитель 2 ч.л.
8. Яблоко 1 шт.
9. Сливы 6 шт.
10. Масло растительное по вкусу
11. Сахарная пудра по вкусу

Основные ингредиенты:

Слива, Хурма, Яблоко, Молоко

Порционность:

4 порции

Инвентарь:

сковородки, венчик, тарелка, нож, доска, ложка

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто.

В глубокую тарелку высыпьте муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, яйца, молоко и соль. Хорошо взбейте миксером, чтобы получилось пузыристое жидкое тесто. Но не должно быть слишком жидко, густота как на блинное тесто, потому добавляйте чуть больше муки или молока, чтобы получилась нужная консистенция.
Оставьте тесто на 30 минут.

Шаг 2: добавляем фрукты в тесто.

Очистите яблоко, выньте из слив косточки, нарежьте фрукты кубиками небольшого размера, а затем добавьте в постоявшее тесто и хорошо перемешайте.

Шаг 3: жарим оладьи с фруктами.

Нагрейте на сковороде масло и ложкой выложите тесто для оладий. Жарьте на среднем огне до поджаристой корочки с обеих сторон.
Попробуйте первую партию, чтобы понять, достаточно ли оладьи получились сладкие, не нужно ли добавить больше сахара.

Шаг 4: подаем оладьи с фруктами.

Подавайте оладьи с фруктами на десерт. Посыпьте их сахарной пудрой и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!