Карри с грибами

Время: 30м
Сложность: ○○○○○ Карри с грибами

Ингредиенты

1. Грибы (шампиньоны) 500 г
2. Соль по вкусу
3. Перец по вкусу
4. Масло растительное 2 ст.л.
5. Имбирь нарезанный 1 ч.л.
6. Чеснок 2–3 зуб.
7. Лук 1 шт.
8. Карри 1 ст.л.
9. Молоко кокосовое 2 ст.л.

Основные ингредиенты:

Лук, Грибы

Порционность:

2 порции

Инвентарь:

сковорода, нож, доска, лопатка, столовая ложка

Приготовление:

Шаг 1: жарим лук с чесноком.

Нагрейте на сковороде масло.
Нарежьте лук перьями, а чеснок тонкими ломтиками.
Положите лук и чеснок в сковороду, добавьте имбирь и жарьте, помешивая, до мягкости.

Шаг 2: жарим грибы.

Нарежьте грибы тонкими ломтиками и добавьте в сковородку к лук, чесноку и имбирю. Перемешайте и готовьте, пока грибы не станут мягкими.
Посолите, поперчите.

Шаг 3: добавляем кокосовое молоко и карри.

Добавьте кокосовое молоко и карри.

Помешайте и дайте закипеть, готовьте, помешивая, в течение 5-7 минут. Грибы готовятся быстро, потому долго их не тушите.

Шаг 4: подаем карри с грибами.

Подавайте карри с грибами горячим. Как я уже говорила в самом начале, их можно есть просто с хлебом, но если вы хотите получить сытный обед или ужин, то приготовьте к ним рис. Но так же хорошо они будут сочетаться с гречкой, вареным картофелем или макаронами.
Приятного аппетита!